Hej på er alla.
Jag får ibland frågan har du kiosken öppen nu?Eller hur går det med korvmojen?
Vad ska man svara? Här ska jag försöka ge min bild av mitt " Värdskap på en rastplats"
Först det handlar inte om att driva en kiosk eller korvmoj, det handlar om ett Värdskap.
Värdskapets alla beståndsdelar handlar om att ge ett gott intryck och skapa en trygg atmosfär erbjuda vägledning och orientering över området kommunen länet och i vissa fall landet.
Värdskapet ska drivas målinriktat dvs vara noga genomtänkt om vad som finns att erbjuda det handlar om boende Hotel / Vandrarhem - Svamp och Bärplockare -Sportfiket i Barken med Gös / Öring mfl fiskarter-Jägare-Skidturisters möjligheter med Säfsens skidanläggning och Romme alpin som ex. Ekomuseum Bergslagen Strömsholm Kanal m.m.
Först nu kommer erbjudandet till besökaren om kaffe eller något att äta. Varor har också valts med omsorg Fisken Rökt Regnbåge kommer från dalälven, Måltidsdrycken Saften Sylten kommer från Grangärde Musteri.
Hantverksprylar och Presenter kommer också från orten
En viktig del i upplevelsen på Rastplatsen Dalaporten är givetvis trivseln känslan av att det är lite ombonat rent och snyggt.Torrdassen blommorna gräset klippt papperskorgar tömda osv.
Min ambition med Värdskapet har och är att visa hur det går att skapa en känsla av omtanke till besökaren
Som referens finns de många noteringar som görs i gästböckerna där det står skrivet om behovet och glädjen i att koppla av på en sådan rastplats. Ur trafikanters och för den egna säkerhetens skull finns också ett stort värde i att fortsätta resan på ett glatt humör.
Hälsningar från Rastplatsvärden Sven-Erik-Danielsson.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar